Construído a partir da anamnese (histórico alimentar, exames, hábitos), o plano contém todas as refeições, receitas e descrições do passo-a-passo das preparações. É montado com os alimentos que mais combinam com o paciente, focando em alcançar os objetivos, como também  principalmente na coesão e sabor, aumentando assim, a adesão ao plano. 

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  O que caracteriza a alta qualidade do plano alimentar fornecido aos os meus pacientes é que eu o elaboro de forma que, além de se adequar com a rotina e às adaptações necessárias, o plano supre as necessidades bioquímicas do paciente. Isso significa que, caso o paciente deseje emagrecer, mas se ele(a) apresenta sinais e sintomas como cansaço, fadiga, ansiedade, por exemplo, eu investigo isso bioquimicamente para que o plano alimentar preencha essas lacunas. Usarei termos técnicos no próximo paragpara exemplificar, pois a montagem do plano é complexa.

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Baseado nesses sinais e sintomas relatados acima, eu posso investigar e entender que o paciente está em um estado inflamatório aumentado, causado por estresse oxidativo aumentado proveniente de problemas nas​ mitocôndrias (que são ​​as fábricas de energia do corpo). Eu posso chegar essa conclusão ao analisar o estilo de vida do paciente, exames bioquímicos e genéticos e principalmente a má alimentação que o levou a esse estado, e baseado nesses fatores eu monto o plano alimentar personalizado. Esse é apenas um pequeno exemplo do nível de personalização que o plano alimentar pode chegar.